Kulinarische Neuerscheinungen im Buchhandel

Der Blick in die Verlagsvorschauen zeigt, dass der Trend zu immer neuen Kochbüchern ungebrochen ist - hier werden drei vorgestellt.
Der Blick in die Verlagsvorschauen zeigt, dass der Trend zu immer neuen Kochbüchern ungebrochen ist - hier werden drei vorgestellt.
Sauerbiere sind im Kommen: Marcel Alberti von „Brewers Fantasy“ in Fürth-Erlenbach experimentiert gerne auch mit ungewöhnlichen Sorten.
Auf der äußerst umfangreichen Speisekarte finden sich auch indische Spezialitäten wie ein Tandoori-Mix. Da werden die Geschmacksnerven mal wieder auf Fernreise geschickt.
Der Weinfrühling ereignet sich in diesem Jahr vor allem in Digitalformaten. Die „Weinlagenwanderung“ der Bergsträßer Winzer fällt zum zweiten Mal aus.
Beim Wohnmobil-Dinner lässt sich der Corona-Lockdown regelkonform umgehen. In Südhessen geht das unter anderem im Dornrös’chen in Höchst-Annelsbach.
Wachteleier sind dekorativ und gelten als gesund – auf dem Geflügelhof Schüttler weiß man auch, wie man sie am besten öffnet.
Die veränderte Arbeitsweise im Umstädter Weingut Brücke-Ohl fördert die Qualität.