Gastro-Tipps
Ein Jäger kocht im Jagdschloss
Christian Buer, Koch im Kranichsteiner Jagdschloss, erzählt von Trends und Erwartungen seiner Gäste. Von kulinarischer Selbstdarstellung hält er nichts.
Gastro-Tipps
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Es schmeckt besser, als es klingt
Vom Namen „Fooderia“ sollte man sich nicht abschrecken lassen. In der Darmstädter Grafenstraße gibt es unter diesem Label anständiges Essen.
Gastro-Tipps
Pfungstadt hat sein „Cortina“ wieder
Nach Jahrzehnten hat 2018 das „Ristorante Cortina d‘Ampezzo“ in Pfungstadt dichtgemacht. Jetzt ist es wieder offen, und ein Besuch lohnt sich durchaus.
Gastro-Tipps
„Oma Kim“ in Darmstadt
Der Familienbetrieb bietet vietnamesische Spezialitäten. Zudem entdecken die „Dippegucker“ einen Kaffeegenuss der besonderen Art.
Gastro-Tipps
Alte Dorfmühle in Bensheim-Auerbach
Dippegucker: Alles hausgemacht, versprochen: In der Alten Dorfmühle in Auerbach hat die schnörkellose Kochkunst Tradition.
Gastro-Tipps
Gasthaus "Zur Sonne" in Alsbach
Das Traditionsgasthaus an der Bergstraße überzeugt die Dippegucker mit Klassikern aus Ungarn, regionalen Angeboten - und vielseitig anwendbaren Aprikosen.
Gastro-Tipps
Die Folgen des Klimawandels für südhessische Winzer
Der Vorab-Premiere von Christian Groppers Reportage für die Reihe „arte RE“ mit Titel „Ein Riesling aus Norwegen“folgt ein Gespräch unter Experten.